Soluciones de un solo paso para mejorar tus comidas, salir de un apuro o equilibrar tu dieta.

Aquí te cuento una, vos hace la tuya.

Mantecas saborizadas que definen: sobre carnes grilladas, vegetales humeantes, pescados, pan tostado bien caliente o lo que se te ocurra.

INGREDIENTES:
Manteca de calidad 200 Grs.
1 limón o lima pequeño y jugoso
Un ramito de hierbas frescas (perejil, tomillo, orégano fresco)
Sal y pimienta recién molida (la que mas te guste)
Papel filme o metálico o lo que tengas a mano para enrollar la manteca.

PROCEDIMIENTO: Volviste de comprar y olvidaste la bolsa con la manteca sobre la mesa ¡buenísimo!, se ha hecho POMADA.

Disponer en un bol la manteca punto pomada (cuando presionando con el dedo el paquete se hunde fácil), agregar el jugo de limón, la hierba fresca y el picor bien secos, salar y batir con cuchara de madera (por poco tiempo para que la manteca no se caliente). NO te pases con el jugo de limón si buscas un gusto cítrico mas intenso podes añadir ralladura de limón o de jengibre fresco, si te pasas de líquidos la manteca no se integra.

FORMA DE GUARDARLA PARA TENERLA SIEMRE A MANO: Estira el papel filme (o lo que tengas a mano), embadurnalo con la manteca saborizada y enrollar creando unos cilindritos, poner al congelador y listo.

COMO SE USA:
Helada en pequeñas rueditas sobre la pieza a saborizar bien caliente, y transforma tu triste churrasco en una delicia ¡así de FACIL!

servido por Gustavo sin comentarios compártelo